La iniciativa promou mesures de sostenibilitat en bars, restaurants i cafeteries per reduir l’impacte ambiental del sector. Al conjunt de la província de Barcelona ja hi participen més de 4.300 establiments.

Bars, restaurants i cafeteries del Prat, entre els adherits.

Un total de 22 establiments del Prat de Llobregat formen part d’Hostelería #PorElClima, una iniciativa impulsada per ECODES amb la col·laboració de Coca-Cola i el suport d’Hostelería de España per fomentar l’acció climàtica en el sector de l’hostaleria.

El projecte acompanya els negocis en la incorporació de mesures destinades a reduir el consum de recursos i les emissions contaminants, amb actuacions relacionades amb l’estalvi d’aigua, l’eficiència energètica, el reciclatge i la gestió dels residus.

Entre els establiments del Prat que figuren al llistat facilitat pels responsables de la iniciativa hi ha Burger King El Prat, Petit Buda, Frankfurt Ruben S, Coco Bongo, Dolmar, Punt de Trobada, Bar 4 de 8, Domino’s Pizza El Prat, Mesón Galicia, Bar Sagnier, Cafetería Panet, La Moreneta, Cal Roger i Bar Bambola, entre d’altres.

Una iniciativa amb presència a tot el territori.

La participació dels negocis pratencs s’emmarca en un projecte que compta amb una presència destacada a la província de Barcelona, on s’han adherit 4.319 establiments. Segons les dades facilitades per l’organització, al conjunt del Baix Llobregat la iniciativa suma 472 establiments.

A escala provincial, els establiments analitzats han posat en marxa més de 55.000 mesures de sostenibilitat. Entre les pràctiques més habituals hi ha el reciclatge del vidre, l’ús de bombetes LED i la instal·lació de dispositius per reduir el consum d’aigua.

El projecte també promou el càlcul de la petjada de carboni i facilita ajuts per incorporar equips més eficients, amb l’objectiu que els negocis puguin reduir les emissions i, alhora, millorar el consum energètic i els costos de funcionament.

Set anys impulsant la sostenibilitat en l’hostaleria.

Hostelería #PorElClima va néixer el 2017 arran de l’impuls de l’Acord de París, amb la voluntat de mobilitzar el sector davant del canvi climàtic. Des d’aleshores, ofereix eines i assessorament a bars, restaurants i cafeteries perquè puguin identificar millores ambientals i aplicar-les a la seva activitat quotidiana.

El projecte és desenvolupat per ECODES, amb la col·laboració estratègica de Coca-Cola i el suport institucional d’Hostelería de España. La iniciativa busca estendre les pràctiques sostenibles entre els establiments i avançar cap a un model d’hostaleria amb menys emissions i un ús més eficient dels recursos.