El regidor d’Agricultura, Quim Bartolomé, confirma que s’han fet les proves sanitàries a l’aviram i que la celebració de la fira segueix endavant amb tota la força .

Proves sanitàries en marxa: esperant els resultats amb esperança

El Prat de Llobregat es prepara per acollir, del 28 al 30 de novembre, la 52a edició de la Fira Avícola, un esdeveniment que ja forma part del batec de la ciutat. Tot i les restriccions derivades del decret sobre concentracions d’aviram, el regidor d’Agricultura, Quim Bartolomé, ha explicat que s’han realitzat les proves sanitàries pertinents aquesta mateixa setmana per garantir que els animals no presenten cap malaltia. Ara, amb paciència i confiança, s’espera el resultat de les anàlisis.

El Potablava, protegit i sense contacte amb aus silvestres

Bartolomé ha remarcat que el pollastre Potablava, emblema gastronòmic del Prat, es cria en granges cobertes, i que la mostra prevista per a la fira estarà ubicada en un pavelló tancat. Això assegura que no hi hagi cap mena de contacte amb aus silvestres, un dels punts crítics que el decret vol evitar. “Estem complint amb tots els requisits”, ha afirmat deixant clar que la salut animal és una prioritat.

La fira, molt més que aviram: un punt de trobada per a 80.000 persones

Sigui com sigui, la Fira Avícola no és només una exposició d’aus. És una celebració que aplega famílies, restauradors, pagesos i curiosos, un espai on la gastronomia, la cultura i l’economia local es donen la mà. Amb una previsió d’assistència de 80.000 persones, l’Ajuntament manté la convocatòria tal com estava prevista. I si finalment no es pogués exposar aviram, ja s’està treballant en alternatives per al pavelló avícola. Però en cap cas es suspendria la Fira.

Treball conjunt amb les autoritats sanitàries

Des del consistori s’està col·laborant estretament amb l’autoritat competent en matèria de sanitat animal, que és qui té la potestat d’autoritzar la concentració d’aus, sempre que aquestes provinguin de la mateixa comunitat autònoma i superin una avaluació de risc favorable. “Estem immersos en aquesta part del decret”, ha explicat Bartolomé, tot deixant entreveure que la resolució podria arribar en breu.

Una cita que emociona i uneix

Amb el cartell de la fira ja desvetllat —una obra a llapis de l’artista pratenc Xavi Mateo que captura l’essència del Potablava—, el Prat es prepara per viure una edició que, malgrat les incerteses, promet ser memorable. Perquè la Fira Avícola és, al cap i a la fi, una expressió viva del que som: terra, tradició i comunitat.