Una trentena de negocis locals també han estat reconeguts per apostar per un model turístic responsable i arrelat al territori.
Un pas endavant per la Fira més emblemàtica del Prat
La Fira Avícola de la Raça Prat, un dels esdeveniments més estimats i tradicionals de la ciutat, ha estat reconeguda per primera vegada amb el distintiu Biosphere. Es tracta d’un segell que certifica l’aposta per un model turístic més sostenible, amb criteris que van des de la gestió ambiental fins al respecte per la cultura local.
El reconeixement arriba en un moment clau, quan cada cop més es valora la coherència entre allò que es promociona i allò que es practica. La Fira, que posa en valor la raça autòctona del pollastre Potablava, fa anys que incorpora accions per minimitzar el seu impacte i connectar amb el territori d’una manera més conscient.
Restaurants, albergs i iniciatives que sumen
El Prat no camina sol en aquesta direcció. Fins a una trentena de projectes i establiments de la ciutat han rebut enguany algun dels dos reconeixements que validen aquest enfocament: el mateix segell Biosphere o el distintiu de Punt d’Informació Turística (PIT).
Entre els nous incorporats hi ha espais tan diversos com el Restaurant Sagnier, vinculat a la Fundació Rubricatus, o la guingueta Lobo de Mar, a peu de platja. També s’hi sumen l’alberg del Centre Esplai, el Restaurant 9 Cèntric, el Mesón El Cortijo & Posa’t Morat i l’espai gastronòmic de la Masia Emilio Sánchez Casal.
Més enllà d’un distintiu
Aquesta xarxa creixent de negocis i entitats no només rep un reconeixement simbòlic, sinó que també accedeix a eines i assessorament per continuar millorant. L’objectiu és avançar cap a una oferta turística que no només atragui, sinó que també respecti i enriqueixi l’entorn on s’arrela.
Amb aquesta empenta col·lectiva, El Prat consolida una línia de treball que no entén de modes, sinó de futur. I la Fira Avícola, com a gran aparador del municipi, en fa de bandera.