Un vespre de retrobament i orgull local va reunir criadors, autoritats i veïns en un hotel cèntric del Prat.

Una trobada amb caliu comunitari
Ahir al vespre, en un hotel del centre del Prat de Llobregat, es va celebrar el sopar dels criadors de pollastres de la raça Prat. L’acte va transcórrer en un ambient distès, amb la presència de l’alcaldessa Alba Bou, l’expresidenta de l’associació Valentina Guisado, el nou president Gerard Llamas i una nombrosa representació de criadors, regidors, autoritats eclesiàstiques i ciutadans vinculats a la tradició.

Paraules de gratitud i memòria
En un breu discurs, l’alcaldessa Bou va agrair l’esforç constant per mantenir viva aquesta raça de pollastres i gallines, amb el suport del mateix ajuntament. Va recordar també que, històricament, han estat les dones pageses les que han sostingut aquesta tasca, evocant la seva pròpia família de pagesos del Prat. Les seves paraules van despertar complicitat i emoció entre els assistents.

El sabor del Pota Blava
El menú no va oblidar els emblemàtics muslos de Pota Blava, que van ser rebuts amb entusiasme i van convertir-se en un dels moments més celebrats de la vetllada. Un gest senzill, però carregat de simbolisme, que va reforçar el vincle entre la tradició gastronòmica i la comunitat (JM)